Torta de Prestígio

Bom, semana passada estava eu aqui em casa sozinho no sábado pós feriado e me veio a ideia de levar algo bom para a sobremesa na casa da Lídia no domingo. Foi ai que lembrei da torta de prestígio que minha mãe sempre faz e que eu já fiz algumas vezes. Fiz a torta, levei para a casa dela (que gostou demais) e deixei uma aqui em casa. Quando voltei da casa da Lídia, minha mãe tinha chegado de viagem e estava dando a ultima colherada na torta, rs. 

Hoje minha mãe me pediu para fazer para ela, ai como que nega o pedido hein? Ela iria falar assim, "ah, para levar pra Lídia você faz né", então fiz e aproveitei para tirar fotinhas do passo a passo e deixar aqui com a receita para vocês fazerem também viu.

Bom, chega de enrolação e vamos à receita logo.

Creme branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite comum (só usar a lata de leite condensado para medida)

2 colheres de maizena

200g de coco ralado (aqueles de pacotinho mesmo)

Modo de preparo

Coloque o leite condensado dentro da panela, numa vasilha separada misture o leite e a maizena até dissolver bem (para não dar pelotas), junte tudo na panela ligue o fogo e não pare de mexer até engrossar (se parar de mexer, da umas pelotinhas e fica ruim, experiência própria). Depois que engrossar desligue o fogo, acrescente o coco e misture. Ai coloca em uma travessa.

Creme de chocolate

Ingredientes

2 colheres de manteiga

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres de achocolatado em pó (se quiser o creme mais escuro pode colocar mais, rs)

Modo de preparo

Dissolva a manteiga na panela, acrescente o creme de leite e misture bem, depois junte o achocolatado. Após misturar tudo, é só colocar por  cima do creme branco e levar à geladeira.

Agora é só comer a vontade, eu faço em duas travessas, mas se quiser fazer só em uma fica a critério de vocês viu. E me desculpem por explicar muito detalhado parecendo que vocês não sabem cozinhar, é que eu queria que qualquer pessoa que tentasse fazer a receita conseguisse viu, mesmo que não tenha nenhuma intimidade com as panelas.

Um grande abraço e tenham uma boa semana.